Mein lokal dein lokal köln. Mein Lokal, Dein Lokal 2019-12-01

K√∂ln: ‚ÄěMein Lokal, Dein Lokal‚Äú dreht bei K√∂lner Gastronomen

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Mit einem Mix an ausgefallenen Kreationen mit frischen Zutaten und exzellenten Weinen will der erfahrene Koch die anderen vier Gastronomen f√ľr sich gewinnen. Michalis legt Wert auf frische Zutaten und so kommt nur auf die Tische, was ihn beim t√§glichen Einkauf √ľberzeugt hat. St√§dte, die bisher teilgenommen haben, sind unter anderem K√∂ln, Aachen und Dortmund. Kann er die Profis √ľberzeugen? Bisher hatte der 45-j√§hrige Koch mit seinem exzellenten Wissen die anderen Gastronomen beeindruckt und die Spannung auf den heutigen Tag noch gr√∂√üer gemacht. Doch es gebe f√ľr ihn keinen Grund, sich auf der langen Berufserfahrung auszuruhen. Dazu gelingt es der Frohnatur, mit seinem Humor und seiner Schlagfertigkeit fast jeden in seinen Bann zu ziehen.

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Gewonnen hat in Köln...

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Nicht nur die Tapas-Fans kommen hier auf ihre Kosten, auch feinstes Ziegenfleisch kommt auf die Teller. Und wer darf wohl den begehrten Pokal und die Siegpr√§mie von 3. Ob das Programm allerdings st√∂rt oder eher zehn Punkte wert ist, entscheidet die Konkurrenz. Der j√ľngste in der Runde war anfangs etwas zur√ľckhaltend in der kritischen Gastro-Runde, aber bekanntlich sind stille Wasser tief. K√∂ln - Ein unglaublicher gastronomischer Boom geht derzeit durch die Stadt, davon ist Thomas Wippenbeck √ľberzeugt. Neben der umfangreichen Speisekarte, die sowohl Burger und Schnitzel als auch Blut- und Currywurst bietet, sticht das Lokal vor allem durch die original belgischen Pommes heraus.

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Mein Lokal, Dein Lokal 2: ‚ÄěS√ľnner im Walfisch‚Äú, K√∂ln

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Das Essen wird durch eine Bestellung √† la carte getestet. Hier begutachten sie die Gastr√§ume, die K√ľche sowie die Bar und das Getr√§nkesortiment. Wer am Ende der Woche die h√∂chste Punktzahl hat, wird mit 3000 Euro Preisgeld belohnt. Der Gesch√§ftsf√ľhrer und Koch Frank Br√ľdigams gab seinem Baby den Namen. Das wird nicht lange gut gehen. Kann Inhaber Andreas Hoffmann 46 mit seinem ausgefallenen Konzept und dem 13-G√§nge-Men√ľ die anderen vier Gastronomen f√ľr sich gewinnen? Ob es den anderen schmeckt? Und wer darf wohl den begehrten Pokal und die Siegpr√§mie von 3.

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Mein Lokal, Dein Lokal 2: ‚ÄěS√ľnner im Walfisch‚Äú, K√∂ln

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Doch ob das f√ľr den Sieg reicht? Die Esskultur der Kizin Seychellois hat es Tobias und seiner Frau seit ihrer Hochzeitsreise angetan. Der lustige K√∂lner sorgt f√ľr gute Laune, wenn er selbst zu Gast ist. Jetzt ist er Chefkoch und muss sich vor den vier Gastro-Profis behaupten! Der lustige K√∂lner sorgt f√ľr gute Laune, wenn er selbst zu Gast ist. Ob Tapas und Cocktails den anderen Gastronomen zehn Punkte entlocken werden? Er setzt auf Pizza und Pasta, einfache l√§ndliche, italienische K√ľche in stylischem Ambiente. Zum Gl√ľck kann ich mir die Folgen noch mal Online anschauen.

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Mein Lokal, Dein Lokal 2013 Episodenguide

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Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosph√§re, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verh√§ltnis und nat√ľrlich das Gesamtkonzept! Wird Karlos die Sonne Afrikas auf den Teller seiner Mitstreiter bringen k√∂nnen? Doch ob das f√ľr den Sieg reicht? Kann Maurice die Konkurrenz mit seinem Konzept begeistern? Ob das Gesamtkonzept die Konkurrenz √ľberzeugt? Als alter Hase im Gesch√§ft kredenzt er au√üerdem peruanische Cocktailspezialit√§ten wie den Pisco Sour. Nicht nur die Tapas-Fans kommen hier auf ihre Kosten, auch feinstes Ziegenfleisch kommt auf die Teller. Das Lokal hat einen italienischen Koch, der nicht auf Pasta und Pizza setzt, sondern auf viel Fisch. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosph√§re, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verh√§ltnis und nat√ľrlich das Gesamtkonzept! Die Bewertungskriterien sind die gleichen wie im Ausgangsformat, jedoch testen diesmal prominente Fernsehk√∂che die jeweiligen Gerichte und werden dabei mit einer versteckten Kamera gefilmt. Aber ob es den anderen auch schmeckt? Nachdem sie den gleichen Wein bestellt haben, bekommen die G√§ste zwei unterschiedliche Getr√§nke.

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Mein Lokal, Dein Lokal 2: ‚ÄěS√ľnner im Walfisch‚Äú, K√∂ln

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Zudem gibt es weitere Informationen zu den Juroren und eine St√§dte√ľbersicht, in der die Zuschauer ermitteln k√∂nnen, ob ihre Heimatstadt bereits bei Mein Lokal, dein Lokal mitgewirkt hat. Mal sehen, ob die holl√§ndischen, belgischen und deutschen Gastronomen seinen Laden genauso lieben wie er. Ist das gut oder schlecht f√ľr ein Restaurant mit mexikanischem Konzept? Der 46-J√§hrige hat seine Auslandserfahrungen in die K√ľche miteingebracht. Doch ob dem 47-J√§hrigen der Spa√ü vergeht, wenn die vier anderen Profis sein kleines Brauhaus genau unter die Lupe nehmen? Mitten im Szenestadtteil Winterhude bietet er seinen G√§sten eine kleine Auswahl an exquisiten Fischgerichten, allesamt zubereitet auf dem Hochleistungsgrill ‚ÄĒ G√ľrcans gr√∂√üter Stolz. St√§dte, die bisher teilgenommen haben, sind unter anderem K√∂ln, Aachen und Dortmund. Indem es die individuelle Esskultur in den Mittelpunkt stellt und mit genussvoller Unterhaltung verkn√ľpft, wird das sonst privat Gelebte zu einem geschmacklichen Event.

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Mein Lokal, dein Lokal: Köln, Aachen und Spezial

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In rustikalem Ambiente d√ľrfen unsere vier Gastronomen zum Beispiel Lachs mit wei√üer Schokoladensauce probieren. Darin m√ľssen sich innerhalb eines Tages drei Restaurants einer Stadt gegeneinander beweisen. Doch bei der Bewertung z√§hlt ja nicht nur das Essen, sondern auch das Ambiente, der Service und das Preise-Leistungsverh√§ltnis. Wenn Alex in der K√ľche steht, k√∂nnen sich die anderen Kandidaten sicher sein: Hier kocht ein √úberzeugungst√§ter. F√ľr seine westafrikanische K√ľche importiert er eigens Gew√ľrzmischungen und spezielle Biere aus dem Senegal.

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Mein Lokal, Dein Lokal

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Muss die K√∂lner Truppe auf einen Experten verzichten? Inhaber Mathias B√∂hme 45 hat das gute St√ľck eigenh√§ndig umgebaut. Aber Hochmut kommt vor dem Fall. Die K√ľche ist allerdings sehr f√ľr ihre Sch√§rfe bekannt. Ob das allen seinen Konkurrenten zusagt? Inhaber Ralf Marhencke 48 kennt nicht nur die meisten seiner G√§ste pers√∂nlich, er ist auch der Chef in der K√ľche. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosph√§re, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verh√§ltnis und nat√ľrlich das Gesamtkonzept! Hierbei treten f√ľnf Lokalbesitzer im Wettbewerb gegeneinander an, die das Essen, die Einrichtung und die Atmosph√§re des Restaurants bewerten.

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